MOST WANTED

Een eeuw geleden was de variatie aan rassen in de Nederlandse land- en tuinbouw een stuk groter dan vandaag de dag. Veel van deze rassen zijn opgeslagen bij genenbanken, zodat nuttige eigenschappen die in deze rassen aanwezig kunnen zijn worden behouden en bijvoorbeeld in veredeling kunnen worden ingezet.

Er is ook een deel van de oude Nederlandse groenterassen waarvan we weten dat ze er zijn geweest, maar nergens meer te vinden zijn. Van 50 erfgoedrassen ontbreekt het materiaal nog, waaronder de 5 Most Wanted.

5 Most Wanted erfgoedrassen

1. Lange Holkruin: Deze pastinaaksoort heeft een grote, vlezige witte wortel met een ingezonken kruin. Ook bekend onder de naam 'Utrechtsche Platkop'.

2. Selectie Wassenaar: Geelvlezige koolraap met paarse of bronskleurige kop en een dunne hals. Heeft een ronde tot ovale vorm.

3. Kennemerland: Deze netmeloen is geteeld onder platglas en ontstaan uit een kruising met Karbonkel.

4. Dikke Leidsche Winter: De meest winterharde prei uit de vorige eeuw, gekenmerkt door blauwgroen en breed blad met een late rijping.

5. Delftsche Groene Kortpoot: Deze bloemkool is klein van stuk en vroeg oogstbaar. De kleur van de kool zou zwavelgeel zijn, groeiend op een korte stronk (of poot).

Herken jij een ras uit de most wanted? Of heb je nog oude rassen in je tuin die hier niet bijstaan maar die niet meer voorkomt en er wel bij zou moeten staan? Of een verhaal of recept met dat ene specifieke groenteras? Laat het ons weten!