category_news
Postharvest Netwerk in India
India is één van ’s werelds grootste producenten van fruit en groente. De binnenlandse markt is groot en groeit gigantisch. Naar verwachting zal India in 2035 1,5 miljard inwoners tellen en daarmee China van de eerste plaats verstoten.
Het feit dat straks rond de 25% van de totale wereldbevolking in India woont moet op zich al worden beschouwd als grote kans voor leden van het Postharvest Netwerk. Als we ons vervolgens realiseren dat voedselverspilling van boer tot bord geschat wordt op 30-50% dan is Nederlandse Expertise voor wat betreft Postharvest technologie en efficiency van onschatbare waarde.
Ook Nederlandse kennis en kunde op het gebied van ketenmanagement is een krachtig wapen in India. Een groot aantal soorten groente en fruit zijn op dit moment onmogelijk van noord naar zuid of van west naar oost te verplaatsen. Ook wordt relatief weinig geëxporteerd (2-7%). Simpelweg omdat Cold Chain technologie en kennis ontbreekt.
Maar wat zijn precies die kansen? Welke producten gaat het om? Welk focusgebied is nu het meest interessant voor partners van het Postharvest Netwerk? Welke partijen in India kunnen worden benaderd? Welke belemmeringen zijn te verwachten? Deze vragen geven de behoefte aan om de lokale situatie in kaart te brengen en te starten bij de bron, bij de behoefte.
Daarom is recent samenwerking gezocht met vooruitstrevende partijen in India. In samenwerking met hen is een workshop georganiseerd met 50 middelgrote agrarische bedrijven. Hierin is Postharvest Technology en kennis uit Nederland gepresenteerd. Vervolgens is ingezoomd op de grootste behoeften in de agrarische sector en specifiek gekeken naar de toegevoegde waarde van leden van het Postharvest Netwerk.
Momenteel is de inventarisatiefase afgerond en de designfase gestart. In de designfase zullen pilotprojecten worden gedefinieerd waarna implementatie in samenwerking met leden van het Postharvest netwerk zal starten.