category_news
Wat is het effect op zoönosen als heel Nederland vegan eet?
Wat als we geen vlees en andere dierlijke producten meer zouden eten en produceren in Nederland? We zouden een reductie zien in virussen als het vogelgriepvirus, volgens viroloog Wim van der Poel.
NEMO Kennislink buigt zich over het gedachte-experiment "Heel Nederland vegan". Wim van der Poel van Wageningen Bioveterinary Research blikt terug op eerdere epidemieën als corona en Q-koorts en schetst de risico’s op opkomende zoönosen in een vegan Nederland.
Wil je zoönosen echt reduceren via inkrimping van de veestapel, dan moet je dat minstens op Europees niveau aanpakken.