Voedingsrichtlijnen ter harte nemen: het voedingspatroon verbeteren bij de behandeling van hart- en vaatziekten en diabetes

Samenvatting

Een gezond voedingspatroon is heel belangrijk voor de preventie en behandeling van hart- en vaatziekten en diabetes type 2. Hoewel behandelrichtlijnen het belang van gezonde voeding benadrukken, vinden mensen het vaak lastig om gezond te eten. Dit proefschrift richt zich op het evalueren en verbeteren van voedingsadvies voor mensen met diabetes type 2 en mensen met hart- en vaatziekten. Gecontroleerde interventiestudies laten zien dat verschillende voedingspatronen de gezondheid van mensen met hart- en vaatziekten of diabetes kunnen verbeteren. Toch blijkt uit studies in de praktijk dat het vaak moeilijk is om blijvende veranderingen in eetgedrag door te voeren. Dit wijst op een kloof tussen wat wordt aanbevolen en wat mensen daadwerkelijk in hun dagelijks leven doen. Om de gezondheid te bevorderen is daarom het essentieel dat voedingsadvies beter aansluit bij het dagelijks leven, de voorkeuren en de persoonlijke omstandigheden van mensen met hart- en vaatziekten of diabetes.